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Lammsteaks

Lammhüftsteaks mit einer Mischung aus fein zerkleinerten griechischen Kräutern, Knoblauch, Rotwein

und Olivenöl (die Gewürzmischung mit einem Stabmixer zerkleinern) mind. 2h marinieren. Ca. 3 min. je Seite direkt scharf anbraten. Indirekt ca. 10 bis 12 min. ziehen lassen. Lammsteaks sollten zart rosa gegrillt werden.

Lammsteaks

Lammsteaks

Menge (4 Portionen) Zutaten
4 Stück Lammhüftsteaks